私たちは、日本では他にない、しゃぶ しゃぶと飲茶のレストランというスタイルをとっています。
それは、一人でも多くの方に、新しい、真に豊かな食事の場を提供したいと考えているからです。
個食から共食へ。私どものおもてなしで、たくさんの方にくつろぎの時間を提供します。
代表取締役社長 塩井 辰男（シオイタツオ）
昭和39年生まれ 長崎県出身 神戸大学卒
現在最も重要だと考えているのが社員教育。多店舗展開しても経営理念をきちんと定着させるために教育体制を確立していきたい。しかし、マニュアルに縛られることなく独自のカラーや個性を発揮して、すべての面で一流のレストランを目指したい。
会社概要
| 会社名 | 株式会社 プレナス・エムケイ |
|---|---|
| 代表者 | 代表取締役社長 塩井 辰男 |
| 本社所在地 | 〒810-0073 福岡市中央区舞鶴１丁目8-33 プレナス舞鶴ビル3Ｆ TEL.092-725-8899 FAX.092-725-8882 |
| 事業内容 | しゃぶしゃぶと飲茶のレストランの経営 |
| 設立 | 平成5年12月16日 |
| 資本金 | 2億5000万円 |
| 株主 | 株式会社プレナス、他2社 |
| 役員 | 取締役5名、監査役1名 |
| 従業員数 | 社員44名、パートタイマー689名（平成23年2月現在） |
歩み
| 1993年 | 12月 | 株式会社プレナス・エムケイ設立 |
|---|---|---|
| 1994年 | 4月 | 第1号店の中州店オープン |
| 1995年 | 7月 | アクロス福岡店オープン |
| 1996年 | 3月 | 中国にてオリジナル飲茶生産開始 |
| 1998年 | 7月 | 980円食べ放題スタート |
| 8月 | 顧客管理システム導入 | |
| 12月 | 初の女性店長誕生 | |
| 1999年 | 4月 | 中間店オープン（この店のタイプが、標準店舗となる） |
| 2000年 | 5月 | 物流システム導入 |
| 7月 | アクロス福岡に事務所移転 | |
| 2001年 | 年間で6店舗出店、計15店舗展開 | |
| 2002年 | 3月 | 売上予測システム導入 |
| 2004年 | 11月 | 現事務所に移転 |
| 2008年 | 2月 | 関東第1号店の浦安店オープン |
| 2010年 | 9月 | 東京23区内初の新宿店オープン |
関連会社概要
| 事業内容 | ほっともっと・フランチャイズ業 やよい軒・フランチャイズ業 食材・包装等資材の販売 |
|---|---|
| 資本金 | 34億61百万円 |
| 従業員数 | 1,261名 |
| 売上高 | 121,193百万円（平成23年2月期） |
| 事業内容 | タイ国内での 「MK RESTAURANTS」の展開 |
|---|---|
| 従業員数 | 12,304名 |
| 売上高 | 74億バーツ |
リット ティラコーメン氏
1972年にチュラロンコーン大学の電子工学部を2位の成績で卒業。
その後、パートナーと出版社をはじめ、14年間でそのSEエデュケイションという会社をタイで一番大きなブックストアチェーンに育てる。
1986年に「MK RESTAURANTS」の最初の店をはじめ、現在に至る。
